Пиенето на алкохол свързано ли е със затлъстяването?
Отговорът е, че е възможно, въпреки че изследванията на асоциацията са дали противоречиви резултати. Може да се окаже, че не колко често пиете, а колко пиете, когато пиете, влияе върху наддаването на тегло.
Някои изследвания показват, че вашият начин на пиене влияе върху индекса на телесна маса (ИТМ).
Индексът на телесна маса (ИТМ) е връзката между теглото на някого и неговата височина. Изчислява се, като теглото ви в килограми се раздели на ръста ви в метри на квадрат. Измерване на ИТМ от 18,5 до 25 показва нормалното тегло; 25 до 30 е с наднормено тегло, а над 30 се счита за затлъстяване.
Моделът на пиене е фактор
Проучване от 2005 г. на 37 000 пиячи, които никога не са пушили тютюн, установява, че ИТМ е свързан с броя напитки, които субектите са пили в дните, в които са пили.
Тъй като предишни проучвания свързват тютюнопушенето и пиенето с наддаването на тегло, изследването на NIAAA разглежда само онези пиячи, които никога не са пушили.
„В нашето проучване мъжете и жените, които пият най-малко количество алкохол - по една напитка на ден за пиене - с най-голяма честота - три до седем дни в седмицата - са имали най-ниския ИТМ“, казва първият автор Розалинд А. Бреслоу, д-р. Г., "докато тези, които рядко консумират най-голямо количество, са имали най-висок ИТМ."
Противоречиви и непоследователни резултати
Предишни проучвания не са свързали окончателно консумацията на алкохол с наддаване на тегло. Систематичен преглед на литературата по темата установи, че кохортните изследвания с дълги периоди на проследяване дават противоречиви резултати.
Констатациите от краткосрочните експериментални проучвания също не показват ясна тенденция по отношение на пиенето и затлъстяването. Като цяло прегледът установи, че изследванията не са установили ясна връзка между консумацията на алкохол и наддаването на тегло.
Но проучванията, които положително свързват консумацията на алкохол с наддаването на тегло, включват главно по-високи нива на пиене.
Количеството и честотата са фактори
Изследването на Бреслоу използва различен метод за оценка на консумацията на алкохол в сравнение с предишни проучвания, обясни тя.
"Консумацията на алкохол се състои от два компонента," обясни д-р Бреслоу, "количеството, консумирано в дните за пиене (количество), и колко често се появяват дните за пиене (честота). Предишни проучвания обикновено изследват пиенето въз основа само на средния обем, консумиран във времето. Въпреки това , средният обем дава ограничено описание на консумацията на алкохол, тъй като не отчита моделите на пиене.
"Например, среден обем от 7 напитки на седмица може да бъде постигнат чрез консумация на 1 напитка всеки ден или 7 напитки на един ден. Средният обем може да не обясни напълно важните връзки между количеството и честотата на пиене и здравните резултати като затлъстяването. "
Обилното пиене може да стимулира храненето
Бреслоу и нейните колеги стигнаха до заключението, че може да има няколко причини, поради които нейното проучване е установило връзка между количеството и честотата на консумацията на алкохол с ИТМ.
„Алкохолът е важен източник на калории и пиенето може да стимулира храненето, особено в социалните среди“, каза д-р Бреслоу. "Въпреки това, калориите в течности може да не успеят да задействат физиологичния механизъм, който създава усещането за ситост. Възможно е в дългосрочен план често пиещите да компенсират енергията, получена от алкохола, като ядат по-малко, но дори рядко свързани с алкохола преяждането може да доведе до наддаване на тегло с течение на времето. "
Видът алкохол може да е фактор
Други проучвания показват, че видът на консумирания алкохол може да е фактор за това дали пиещите изпитват наддаване или не.
Например, установено е, че консумацията на леко до умерено вино предпазва от наддаване на тегло, докато пиенето на спиртни напитки е положително свързано с напълняването. Освен това здравият разум ни казва, че се нарича „бирен корем“ с причина.
И така, какъв е долният ред? Пиенето на алкохол причинява ли напълняване или не?
Пиенето причинява ли напълняване?
Отговорът може да бъде "да", ако:
- Пийте обилно, когато пиете
- Пийте бира и алкохол, вместо вино
- Ако имате тенденция към напълняване да започнете с
Учените са единодушни, че са необходими повече проучвания, за да се определи дали моделите на пиене увеличават рисковете за наддаване на тегло, ако някои видове алкохол са по-склонни да причинят наддаване на тегло и дали общата склонност на човека към наддаване независимо от пиенето е фактор, когато започне да пия.
