Докато нови изследвания за храненето изглежда излизат всеки ден и книгите за диета с ниско съдържание на въглехидрати оглавяват списъците на бестселърите, много хора продължават да се борят с поддържането на здравословна диета и поддържането на форма. Това е така, дори и ние зная какво трябва да ядем, има допълнителни фактори, които влияят върху това колко и какъв тип храна консумираме. Един от тези фактори е стресът, който е свързан с повишено емоционално хранене. Емоционалното хранене има много причини. Следват някои от основните причини, поради които хората със стрес се хранят:
Глад за кортизол
Стресът може да доведе до повишени нива на кортизол, известен като „хормонът на стреса“. Кортизолът има полезна функция в организма, но прекомерните нива на кортизол, причинени от хроничен стрес, могат да причинят множество проблеми в тялото. Освен всичко друго, високите нива на кортизол могат да създадат желание за солени и сладки, мазни или преработени храни. В предишните векове това даваше възможност на хората да натрупват храни, които биха ги поддържали по време, когато храната е оскъдна. Въпреки това, в съвременните времена и индустриализираните държави, когато храната рядко е оскъдна, този по-рано адаптивен механизъм причинява наднормено тегло.
Социално хранене
Често хората, които са под стрес, ще търсят социална подкрепа, което е чудесен начин за облекчаване на стреса. За съжаление на тези, които спазват диети, когато хората се събират - особено жените - ние сме склонни да излезем на хубава храна.
Добре е да участваме в социално хранене, но когато изпитваме стрес, сме склонни да избираме по-малко здравословни храни. Плач на рамото на приятеля ви заради няколко люти макарони, излизане за една нощ в града и чиния, пълна с пържени мезета, споделяне на купа чипс с момчетата, докато гледате мач, или обсъждане на кървавите подробности на кошмарна среща с чийзкейк със съквартирантите са всички социални форми на емоционално хранене.
Това е добре, стига да сте взели съзнателното решение да ядете това, което ядете. Проблем става, когато реагирате на емоцията импулсивно, което след това обикновено води до чувство за вина и съжаление.
Нервна енергия
Когато са подложени на стрес или тревожност, много хора стават „орално раздразнени“. Понякога това води до гризане на нокти или скърцане със зъби, а често до безсмислено хранене или ядене, когато не сте гладни. Много хора, от нервност или скука, пасат или просто хапят чипс или пият сода, за да дадат на устата си нещо направете.
Детски навици
Много от нас имат утешителни детски спомени, които се въртят около храната. Независимо дали родителите ви са ви възнаграждавали със сладкиши, са оправяли бу-бу-бутовете с конус за сладолед или са приготвяли любимото ви ястие (или са ви отвеждали до едно), за да отпразнуват успехите ви, вероятно ще сте в огромното малцинство, ако сте не е развил някои емоционални привързаности към храната, докато е израснал.
Когато сте в момент на стрес, малко неща могат да бъдат толкова мощно утешителни или възнаграждаващи, колкото любимата ви храна. Тъй като много хора не разработват по-ефективни стратегии за справяне, този тип емоционално хранене е много често: хората ядат, за да празнуват, ядат, за да се чувстват по-добре, ядат, за да се справят със стреса от наднорменото тегло.
Пълнещи емоции
Друга емоционална причина, която много хора ядат, е да успокои неудобните емоции. Хората, които изпитват неудобство от конфронтацията, могат да се справят с разочарованията в брака си например с парче торта, а не с отворена комуникация. Храната може да отклони фокуса от гняв, негодувание, страх, безпокойство и куп други емоции, които понякога предпочитаме да не изпитваме, и често се използва за тази цел.
Дума от Verywell
Въпреки че има много причини за емоционално хранене и това е преобладаващо средство в нашето общество, това не е непременно добро за нас, както всеки, който следи теглото си, ще ви каже.
„Емоционалното хранене не е непременно лошо; добре е понякога да се храните, за да се справите с емоциите“, казва Рейчъл Голдман, доктор по медицина, FTOS, лицензиран психолог, специализиран в здравеопазването и уелнес, „но когато това е вашето поведение, когато сте да се чувствате емоционални или когато това е единственият ви механизъм за справяне, това може да бъде проблематично. "
Ако сте любител на емоции, за вас е важно да следите вашите тригери и да разработите някои ефективни техники за управление на стреса и умения за справяне, така че тялото ви да остане здраво и да изберете храни, които ви карат да се чувствате добре, вместо да се чувствате на контрола.