Ако искате да получите повече омега-3 във вашата диета и не сте любители на яденето на риба, няма да сте първият, който ще обмисли по-удобен вариант: добавка с рибено масло. Според данни от Националните здравни институти, приблизително 80% - или около 19 милиона американци - приемат някаква добавка с рибено масло, която се продава без рецепта (OTC).
Освен че са по-удобни, проучванията показват, че добавките с рибено масло са много по-малко склонни от рибите да съдържат замърсители, поради пречистването, което се случва по време на производствения процес. Рибеното масло, което се продава без рецепта, съдържа EPA и DHA, двата вида омега-3, открити в рибата.
Добавките с рибено масло без рецепта се различават от предписаните за хора с много високи триглицериди, включително Lovaza (омега-3 етилови естери), Vascepa (икозапентен етил) и Epanova (омега-3-карбоксилни киселини).
Ползи за здравето
Изследванията показват, че рибеното масло може да предложи следните предимства.
Артрит и автоимунни заболявания
Установено е, че рибеното масло е ефективно при лечението на симптоми на ревматоиден артрит (RA) чрез намаляване на сутрешната скованост, чувствителност на ставите и броя на подутите стави и регулиране на имунния отговор. Рибеното масло може също да помогне за управление на сърдечно-съдови рискови фактори, което е важно, тъй като хората с RA са изложени на повишен риск от инфаркт.
Според фондацията за артрит рибеното масло може да се използва и за:
- Артроза на коляното
- Лупус
- Псориазис
- Синдром на Рейно
Сърдечно здраве
Въпреки че рибеното масло не може да предотврати инфаркт или инсулт, доказано е чрез проучване, че намалява някои от рисковите фактори, свързани с двете състояния, включително:
- Повишаване на “добрия” HDL холестерол
- Намаляване на триглицеридите
- Леко понижаване на кръвното налягане
- Забавяне на прогресията на атеросклерозата (втвърдяване на артериите)
- Намаляване на абнормни сърдечни ритми или аритмии
Ако приемате рибено масло, защото имате високи триглицериди, вид мазнини, свързани с повишен риск от сърдечни заболявания, Вашият лекар може да Ви предпише рибено масло като Lovaza с рецепта. Капсулите с рибено масло с рецепта съдържат високо пречистено рибено масло с по-голяма концентрация на омега-3 мастни киселини, отколкото повечето капсули с рибено масло без рецепта.
Душевно здраве
Изследванията показват, че рибеното масло, което е богато на омега-3 мастни киселини EPA и DHA, може да бъде полезно при лечението на депресия. Епидемиологичните проучвания показват, че или дефицитът на омега-3 мастни киселини, или дисбаланс в съотношението на омега-6 и омега-3 мастни киселини може да бъде свързан с повишен процент на депресия. Освен това, шепа малки, добре проектирани проучвания подкрепят използването на рибено масло като допълнение към антидепресантната терапия.
Въпреки че са необходими повече изследвания за определяне на ефективността, рибеното масло е изследвано и при лечението на следните психични разстройства:
- Болест на Алцхаймер
- Разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD)
- Биполярно разстройство
- Предменструален синдром (ПМС)
- Психоза
Възможни странични ефекти
Страничните ефекти на рибеното масло най-често се появяват, когато хората приемат добавката във високи дози (повече от 3 грама на ден). С други думи, колкото повече приемате, толкова по-вероятно е да получите нежелани реакции, поради което е важно да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да вземете добавка с рибено масло.
Най-честите нежелани реакции включват:
- Гадене
- Диария
- Киселини в стомаха
- Болка в корема
- Оригване на подобен на риба послевкус („рибни излюпвания“)
Високите дози омега-3 мазнини, открити в добавките с рибено масло, могат да забавят съсирването на кръвта и да увеличат риска от кървене или натъртване, ако вече приемате антикоагулант („разредител на кръвта“) като Coumadin (варфарин) или Plavix (клопидогрел). Той може също така да намали имунната система на организма или способността да отблъсква инфекцията.
Дозировка и приготвяне
Колко рибено масло приемате ще зависи от вашата възраст, пол и конкретно здравословно състояние, така че е най-добре да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да приемате тези добавки. Рибеното масло трябва да се приема изцяло от капсули, с храна и вода, а не да се чупи и да се поръсва в храна или течности.
Администрацията по храните и лекарствата препоръчва да се консумират не повече от 3 грама (3000 mg) на ден EPA и DHA, взети заедно, включително до 2 грама (2000 mg) на ден от хранителни добавки. По-високи дози често се използват за понижаване на триглицеридите, но трябва да го правите само под ръководството на вашия медицински специалист.
Високите дози рибено масло могат да причинят проблеми с кървенето, особено ако приемате Coumadin (варфарин) или други антикоагулантни лекарства, както и проблеми с имунната функция.
Все още не е известно дали хората, които са алергични към морски дарове, могат безопасно да приемат рибено масло, според Националния център за допълнителна и интегративна медицина.
Какво да търсите
Въпреки че рибеното масло е лесно достъпно в здравословните храни и аптеките, важно е да говорите с Вашия лекар, преди да започнете да ги приемате. Когато купувате добавка с рибено масло, най-добрият начин да разберете дали даден продукт е реномиран е да прочетете етикета. Избягвайте всякакви продукти, които твърдят, че „лекуват депресия“ или „намаляват риска от сърдечни заболявания“.
Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA) е незаконно „пускането на пазара на хранителна добавка като средство за лечение или лечение на определено заболяване или за облекчаване на симптомите на заболяване“.
Потърсете внимателно добавени съставки като пълнители, свързващи вещества и ароматизанти. Добавката за рибено масло трябва също да съдържа печат на одобрение от организация за тестване на трети страни, за да се демонстрират нивата на чистота, отбелязва NIH. Големите три включват американската фармакопея, ConsumerLab.com и NSF International. Въпреки че този печат за одобрение не гарантира, че рибеното масло е безопасно или че ще работи, гарантира, че няма вредни нива на замърсители и че продуктът съдържа съставките, изброени на етикета.
Друг начин да разберете висококачественото рибено масло е по миризмата и вкуса му. Рибеното масло не трябва миризма или вкус „рибен“. В противен случай това означава, че рибеното масло започва да се разгражда и става гранясало. Силната миризма също може да е знак, че към продукта са добавени изкуствени аромати.
Разбира се, най-добрият източник на омега-3 мастни киселини идва от рибите, особено дивите риби, които ядат много богати на омега-3 водорасли. По-малките риби със студена вода, като херинга, скумрия, сьомга и сардини, са вашият най-добър избор. По-големите риби и отглежданите във ферми риби могат да натрупват токсини в тъканите си. Живакът, полихлорираните бифенили (ПХБ), диоксините и остатъците от пестициди са токсините, които предизвикват най-голямо безпокойство. По това време обаче ползите от консумацията на риба надвишават рисковете за повечето хора.
Други добри диетични източници на омега-3 мастни киселини включват следното:
- Ядки и семена (ленено семе, семена от чиа, орехи)
- Растителни масла (ленено масло, соево масло, масло от рапица)
- Обогатени храни (яйца, мляко, зърнени храни и портокалов сок)
